Безопасность пищевых продуктов: Краеугольный камень здорового потребления

Сегодня рост осведомленности потребителей и обновление законов о пищевых продуктах привели к коренным изменениям в процессах переработки продуктов питания. Безопасность пищевых продуктов играет важнейшую роль в защите здоровья людей.

Что такое безопасность пищевых продуктов?

В узком смысле безопасность пищевых продуктов означает подачу пищи, приготовленной в соответствии с ее назначением, без нанесения вреда потребителям. В более широком смысле это научная система предотвращения биологических, физических и химических опасностей.

Ключевые аспекты безопасности пищевых продуктов

  • **Контроль биологических факторов**: Предотвращение рисков, вызываемых бактериями, вирусами и грибками.
  • **Химическая безопасность**: Отсутствие остатков пестицидов, тяжелых металлов и химикатов.
  • **Физическая безопасность**: Предотвращение попадания посторонних предметов в продукты питания.

Проверка безопасности пищевых продуктов с Оксиген Анализ

Лаборатории Оксиген Анализ разделяют вашу заботу о безопасности пищевых продуктов и предлагают надежные аналитические услуги в соответствии с национальными и международными стандартами. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации.

Наши услуги по анализу пищевых продуктов и кормов

Изучите подробную информацию об аккредитованных анализах, предлагаемых в нашей лаборатории:

Общие продукты и корма

Тяжелые металлы и минералы

Анализ тяжелых металлов и минералов Лаборатория Оксиген выполняет высокоточные исследования минера...

Подробнее об анализе ➔

Микотоксины и мультитоксины

Анализ мультитоксинов Различные микотоксины могут одновременно присутствовать в пищевых продуктах,...

Подробнее об анализе ➔

Диоксин, фуран и ПХБ

Стойкие органические загрязнители: диоксины, фураны и ПХБ Стойкие органические загрязнители (СОЗ)...

Подробнее об анализе ➔

Молекулярная и микробиология

Определение вида мяса

Безопасность и контроль качества мясной продукции Мясные продукты являются незаменимой частью здор...

Подробнее об анализе ➔

Анализ ГМО

Услуги по анализу ГМО Генетически модифицированные организмы (ГМО) получают методами генной инжене...

Подробнее об анализе ➔

Микробиологические анализы

Микробиологические исследования продуктов питания и кормов Определение патогенных микроорганизмов...

Подробнее об анализе ➔

Анализ остатков

Анализ остатков пестицидов

Определение остаточных количеств пестицидов Лаборатория Оксиген выполняет мультиостаточный анализ...

Подробнее об анализе ➔

ПАУ (Полициклические ароматические углеводороды)

Исследование ПАУ в пищевой продукции Определение канцерогенных соединений ПАУ (бенз(а)пирен, хризе...

Подробнее об анализе ➔

Остатки ветеринарных препаратов

Анализ остатков антибиотиков и ветеринарных препаратов Определение более 50 групп антибиотиков (те...

Подробнее об анализе ➔

Физико-химические и добавки

Пищевая ценность

Пищевая и энергетическая ценность Лаборатория Оксиген предлагает комплексные услуги по определению...

Подробнее об анализе ➔

Анализ алкоголя

Анализ этилового и метилового спирта Этиловый спирт (этанол) используется в алкогольных напитках....

Подробнее об анализе ➔

Анализ жиров и масел

Анализ жиров и жирных кислот Определение жирнокислотного состава (трансжиры, ЭПК, ДГК), холестерин...

Подробнее об анализе ➔

Фальсификация и подлинность

Выявление фальсификаций пищевой продукции Обнаружение замен сырья, незаявленных ингредиентов, чуже...

Подробнее об анализе ➔

Анализ добавок

Пищевые добавки и консерванты

Анализ консервантов и пищевых добавок Качественное и количественное определение бензойной, сорбино...

Подробнее об анализе ➔

Пищевые красители

Анализ пищевых красителей Определение натуральных и синтетических красителей (азорубин E122, тартр...

Подробнее об анализе ➔

Анализ антиоксидантов

Анализ антиоксидантов Количественный хроматографический анализ BHA, BHT, TBHQ и токоферолов для ко...

Подробнее об анализе ➔