ПАУ (Полициклические ароматические углеводороды)

Исследование ПАУ в пищевой продукции

Определение канцерогенных соединений ПАУ (бенз(а)пирен, хризен) в растительных маслах, копченых мясных и рыбных продуктах методом ВЭЖХ-ФЛД.